【食】にんにく醤油ウマー！

先日にんにく醤油を作りました。
で、さっきカレーにかけて食ったんですが、これがうまい！
普段カレーに醤油なんてかけないんですが、これはうまい！
作り方はいたって簡単。

１・にんにくの皮をムキムキした後、沸騰した湯にさっと湯通しして
　清潔なタオル（またはキッチンペーパー）などで拭く。
２・瓶に詰める。
３・醤油をひたひた漬かるくらいまで注ぐ。
４・数日放置する。

ラーメンにかけても良し、ギョーザにかけても良し、
チャーハンに使うもよし、なんでも合います。
使い勝手いいしうまいしサイコー！

Comments

うわ、うわ。
絶対いいですこれ。
いいこと聞いちゃった。

さっそくチャレンジします。

とりあえず。お醤油として使いやすい瓶に、
ニンニクを仕込まなくちゃですよね。

Posted by フジン at 2004年09月14日 16:59

＞フジンさんへ
そうそう、僕は100円均一で醤油差しを買ってきましたよ。
それからにんにく臭くなるので、ラップで穴をふさいでます。

Posted by いきさん at 2004年09月14日 17:10

そういや、木村祐一が秘伝のしょうゆたれ作ってたのを思い出した！
あれうまそうっす。

Posted by さーき at 2004年09月14日 18:50

秘伝じゃあレシピはわからんもんなぁ。
さーきさん秘伝の汁とか作ってくださいよ。
あと、ブログの左側のメニューにさーきさんのブログへ
リンクを追加しました。

Posted by いきさん at 2004年09月14日 19:33

リンクありがとうございます。

でも
水道橋博士と並んでいるところが怖いです。

Posted by さーき at 2004年09月15日 12:22